كل سنه وأنتم طيبين مشروبات رمضان
مشروب تمر باللبن
المقادير :-
تمر
حليب
عسل نحل او سكر حسب الرغبة
التحضر :-
نزاع النواة من التمر ونغسل وننقع حبات التمر في ي اللبن الدافي مع إضافة عسل نحل اوسكر او حسب الرغبة ونسيبة منقوع في اللبن لا تقل عن لمدة 4ساعات تقريبا. 
عصير العرقسوس
الطريقة
ربع كيلو من العرقسوس
كوب ماء للتخمير
معلقة صغيرة بيكنج بودر ( كربوناتو)
2لتر ماء مثلج للنقع
التحضير :-
في بولة ونحط العرقسوس والبيكنج صودا ونجيب كوب ماء نفركة ونعجنة لحد ما نحصل علي عجينة متماسكة زي الحنة ونصيب شوية للتخمير ثم نتركة في شاش مغلق لمد ساعة مع تثبيتة في البولة تضيف الماء المثلج .
طريقة سوبيا
المقادير
لتر حليب
معلقة كبيرة للبن بودرة
3 معالق كبار سوبيا بودرة
3معالق صغيرة فانيليا
كوب الاربع سكر
مكعبات ثلج
التحضير
نحط مكعبات الثلج في الخلاط ونضرب كويس نضيف سوبيا ولتر حليب وفانيليا وسكر وللبن البودرة نضرب لمد 5دقائق 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق