طريقة عمل البيتزا
1. كيلو دقيق
2. 2معلقة كبيرة خميرة
3. 2 معلقة كبيرة سكر معلقة صغيرة ملح
4.كوب لبن دافئ
5.نصف كوب زيت
6.ماء دافئ علي حسب العجن
الحشوة زي ما تحبي:-
فرخ او لحمه مفروم او سي فود
جمبري او مشكل جبن اختيارك دا حسب
الرغبة
وطماطم/ وزتون اخضر واسواد
وفلفل / وجبنة مويزريلا
الصلصل :-
عصير الطماطم ،ثوم مفروم ، كسبرة خضيرة
الطريقة
نخلط المكونات الجافة مع بعض وبعد كده زيت واللبن والماء نعجن كويس ونسيبها ترتاح وتختمر
نجهز الحشو لحمة المفروة في طاسة فيها بصل وفلفل وزيت والتوابل ثم لحمة المفروم وتقلب حتي تنضج
اما الصلصة نجهز حلة فصين ثوم وعليهم كوباية عصير الطماطم ملح وفلفل ومعلقتين خل معلقة سكر ونغطيها حتي تتقل بعد كدة نجيب العجين
ونقطع كورات علي مقاس صينية ونفرد العجينة
وبعد كده نضع الصلصهعلي الوجةكلة وبعدة كدة
نضع الحشوات ماعدا الجبنه الموزريلا نضعة في الاخر بعد ما تستوي نطلع الصنية ونحط عليها
الجبنة الموزريلا علي الوجة ونطفي الفرن من تحت ونشغل الشواية ونضعها حتي تسيح الموزريلا .بالف هنا وشفا.
