الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو في البيت 

المكونات :- 

1. ٢كوب حليب سائل 

2. نصف فنجان سكر 

 3. رشة ملح 

4.٢ بيض 

5.  ١ونصف كوب دقيق 

الطريقة :- 

توضع جميع  المكونات في الخلاط ثم تصب في مقلي 

او صاجة وتقلب 

الحشوة 

تحشي نوتيلا مع الفراوله او مربي ممكن موز وكريمة

الكاتشب

طريقة عمل  الكاتشب

1. كيلو طماطم

5. 1/4 معلقة بربكا
6. معلقة ك معجون الطما طم

الطريقة :-

 نخلط الطماطم في الخلاط تصفيها كويس  نضيف باقي 

ونضع علي نار  ونترها حتي تصبح مركزة شوية وفي الآخر
نضع المعجون الطماطم  ونتركها تبرد  ونضعها  في الثلاجة

طاجن جمبري بقشرة

 طريقة عمل طاجن جمبري بقشرة🐠

     المكونات

  1.كيلو جمبري بقشرة 

  2.حبتين طماطم وسط ومتقطعين الي مكعبات صغيرة  

 3 . ثلاث حبات فلفل الاخضر والاحمر والاصفر المقطع الي مكعبات صغيرة 

4. بصلة مقطعة الي مكعبات صغيرة  

5. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعما 

6. نصف معلقة كبيرة  من بهارات السمك 

7. معلقتان صغيرتان من الملح  

8. معلقة كبيرة من مسحوق الفلفل الاسواد المطحون 

9. ليمون مقطعة اربع قطع متساوية 

    الطريقة :- 

 غسل الجمبري جيدا بالماء وتنظيفة ثم تصفيتة

ووضعة في حلة عميقةعلي النار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق  تقربيا 

باستخدام معلقة خشبية  حتي يتحمر جيدا  

من جميع الجهات اضافة المكونات مع التحريل  

الجيد ثم اضافة بهارات السمك وملح مع الاستمرار في التحريك اضافة كمية كافيةمن الماء الدافي ليغطي الجمبري بالكامل ترك علي النار لمدة تتراوح ما بين  رابع ونصف ساعه حتي ينضج

الجمبري جيدا   🍤🍤

وصفات اليوم

طريقة عمل  البيتزا

1. كيلو دقيق 

2. 2معلقة كبيرة خميرة 

3. 2 معلقة كبيرة سكر  معلقة صغيرة ملح 

4.كوب لبن دافئ.             

5.نصف كوب زيت 

6د.ماء دافئ علي حسب العجن

طريقة عمل الحواوشي البيتي

 1. كيلو لحمة مفروم
 2. 2 بصلة مبشورة
3. قرن فلفل حار بلدي
4. طماطم وسط مقطعة قطع صغيرة
5. معلقة صغيرة كمون +بهارات+فلفل اسمر
قرفة+ملح
6.ربع معلقة زعتر
7. 3معلقة زيت اكل علي اللحمة

فطائر بالتونة

معجنات سهلة وسريعة
فطائر بالتونة
 المقادير :-
 نصف كيلو دقيق فاخر
 معلقة خميرة بودرة
 معلقة سكر صغيرةش
 ملح حبة صغيرة
 نصف كوب زيت
2 معلقةلبن بودرة
2 كوب ماء او حسب ماتتماسك العجينة

الحشوة  

 للوجة
1 صفارالبيض مع رشة من الفلفل اسود

الحواوشي البيتي

طريقة عمل الحواوشي البيتي

 1. كيلو لحمة مفروم
 2. 2 بصلة مبشورة
3. قرن فلفل حار بلدي

 4. طماطم وسط مقطعة قطع صغيرة
5. معلقة صغيرة كمون +بهارات+فلفل اسمر
قرفة+ملح
6.ربع معلقة زعتر
7. 3معلقة زيت اكل علي اللحمة

    الطريقة :-

نضع كل المكونات علي اللحمة مفرومة البصل
المبشورة والطماطم والفلفل والتوابل كلها و3
معالق الزيت وندعكهم كويس جدا ونحضر العيش البلدي ونفتحة ونضع داخلة الحشو ونوزعة جيدا  نعيد اغلاق الخبز جيدا وندهن بالسمن باستخدام الفرشاة توزيع بالسمن  في ورقة زبدة نلف الحواوشي ونداخلة الفرن

علي درجة حراره 180 درجة

بقدم مع بطاطس مقلية  بالهنا .😋

الكفتة

طريقة عمل الكفتة  😋😋

   1.كيلو لحمة مفروم 

  2. 4 بصلات 

  3. بهرات لحمة

  4. شوية قرفة 

  5. ملح وفلفل اسود

  الطريقة :-

ونقلب اللحمة بيهم اوي ونسبهم في الثلاجة

نصف ساعة نبيدي نصبعها ونحطها في الصنية 

وندخلها الفرن حوالي 1/3 ساعة